Bonjour à tous,

Matthias vous a apporté votre panier hier soir, voici quelques précisions concernant les légumes le composant :

Les légumes :
carottes, betterave rouge, oignon doux, courgette, aubergine, tomates variées, potimarron vert

Les précisions :
– carottes et betteraves proviennent de la production bio de Marc Leprince (GAEC Le Mesnil).
Nous l’avons validé lors de notre dernière rencontre amap/producteur, les carottes sont des carottes “déclassées” de sa livraison Biocoop. Les carottes sont fendues, tordues, crochues, mordillées au collet. Elles sont donc moins chères, valorisées dans votre panier à 1,80€ au lieu de 2,60€. Leur destination initiale était de partir au compost.
N’hésitez pas à nous donner votre avis sur ces carottes, comme il n’était pas prévu que Marc me les fournisse jusqu’en octobre, cela lui permet aussi de ne pas entamer son stock.
Les betteraves aussi sont des “déclassées” Biocoop, avec un calibre trop gros. Pareil, il s’agit d’un test pour avoir votre retour et le valider ou non.

– Certains potimarrons verts ont attrapé un coup de soleil pendant la dernière canicule, c’est le rond jaune qui est sur la peau. Ce rond va vite devenir mou et faire pourrir la courge, c’est pour cette raison que je vous en ai mis dans ce panier. Il est encore un peu tot pour en manger, effectivement, alors laissez le dans votre garage ou cuisine et surveillez le en tâtant le coup de soleil : lorsqu’il est mou, il est temps de le manger.

– les tomates sont bien mûres, sauf les Andines, à vous de bien les gérer !

Bonne dégustation et bon week end !

Sylvie