Bonjour à tous,

Voici la composition de votre panier ce jeudi 23 novembre :

1kg de carottes
1kg de navets violets : de nouveau, effectivement, et ce seront les derniers de l’année pour profiter de leur fraicheur et pour que les binomes version 15 jours en aient chacun. Vous pouvez les conserver jusqu’à Noel au réfrigérateur ou au frais dans un cellier, emballés pour qu’ils ne se déshydratent pas.
des poireaux
des blettes
1 chou vert frisé de Milan
du potimarron qui s’abîme donc à consommer tout de suite ou à mettre en cube au congel. Désolée, mais au moins ils ne sont pas complètement perdus. Ce seront les derniers de la saison. On passera ensuite à d’autres courges, en bonne santée.
500g de radis violets ronds “Red Meat” : attention à ne pas confondre avec les navets qui sont violets. Et ne vous rebutez pas face à leur mauvaise apparence : ils ont été attaqués par un vol de mouche à la fin de l’été d’où les galeries que vous verrez à la surface. Une fois épluchés, ils sont très bons, très beaux. Je comptabilise une valeur de 400g de radis livrés pour compenser la perte d’épluchage. Ils se mangent donc crus, en rondelle à l’apéro en base toast, en entrée avec du beurre, râpés dans une salade.

Bon après-midi, à tout à l’heure !

Sylvie